Após a cirurgia a alimentação deverá passar pelas seguintes fases:
1ª fase – Dieta líquida: Na fase inicial, até 3 semanas pós cirurgia deverá ser feita uma alimentação á base de líquidos claro com progressão par liquidos mais completos. Deverá existir suplementação proteica e vitamínica.
2ª Fase – Dieta pastosa/cremosa: Esta fase deverá ter uma duração de té 3 semanas, e devem ser utilizados com alimentos macios e húmidos, dando prioridade a alimentos ricos em proteínas. Deverá existir suplementação proteica e vitamínica.
3ª Fase – Dieta mole/sólida: A partir da 7ª semana, deve ser realizada, de forma gradual, a introdução de alimentos sólidos e, de acordo com a tolerância individual, deve proceder-se ao aumento do volume das refeições. A suplementação proteica e vitamínica deverá ser mantida.
É importante referir que a dieta, tal como a suplementação, deve ser personalizada e ajustada ás necesidades individuais de cada pessoa.